CENTRO DE LOMO SIN SOLOMILLO SIN ALETA

El centro de lomo sin solomillo y sin aleta es una pieza de carne de cerdo que se obtiene de la parte central del lomo del animal, caracterizada por su ternura y sabor excepcionales. Esta pieza está libre de solomillo y aleta, lo que la hace ideal para quienes prefieren una carne magra y sin exceso de grasa.

• Su textura tierna y jugosa la hace perfecta para una amplia variedad de preparaciones culinarias, desde asados hasta estofados o filetes a la plancha.
• Gracias a su versatilidad y delicioso sabor, el centro de lomo sin solomillo y sin aleta es una opción muy apreciada en la cocina, tanto por profesionales como por aficionados.