Jamón Serrano

El jamón serrano es un producto tradicional de la gastronomía española, elaborado a partir de las patas traseras del cerdo. Se caracteriza por su sabor intenso y su textura firme pero tierna. Para su elaboración, las patas se salan y se dejan reposar durante un período de tiempo determinado, tras lo cual se lavan y se cuelgan en secaderos naturales donde pasan por un proceso de curación que puede durar varios meses o incluso años. Durante este proceso, el jamón desarrolla su sabor característico y adquiere su aroma distintivo.

• El jamón serrano es muy versátil y se puede disfrutar solo, en tapas, bocadillos, ensaladas o como ingrediente en una amplia variedad de platos.
• Es un elemento indispensable en la gastronomía española y es apreciado en todo el mundo por su calidad y sabor únicos.