Solomillo de cerdo a la plancha
Ingredientes
- 400 gramos solomillo de cerdo en medallones
- Ajos tiernos
- 1 diente ajo
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Aceite
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Sal
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Pimienta
Pasos
Primer paso:
Pelamos y troceamos los ajos tiernos y el diente de ajo. Freímos levemente en una sartén con un chorretón de aceite
Segundo paso:
Añadimos los medallones salpimentados. Procuramos marcarlos por fuera y que no queden crudos
Tercer paso:
Servimos acompañando con ensalada o similar