Solomillo ibérico en salsa de cebolla con almendras en la olla gm g
Ingredientes
3 raciones
- 2 solomillo ibérico
- 15 almendras crudas y peladas
- 5 dientes ajos castaño
- 1 cucharadita salsa tariyaky
- 2 vaso medidor de vino rosado
- 1 cucharadita concentrado de brovril
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1 sobre crema de cebolla
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2 vaso medidores de agua
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1 lata champiñones laminados
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aceite de oliva suave
Pasos
Primer paso:
Progamar menú freír temperatura 130 tiempo 20 minutos en el cubeta poner el aceite, los ajos, las almendras todo laminado cuando este un pelín dorado poner los champiñones, y rehogar un poco a continuación ponemos el solomillo en medallones y la sal poner la tapadera sin sin llegar a cerrar dándole vueltas en vez encuando hasta que este cubierto por su jugo.
Segundo paso:
Cuando este cubierto en su jugo le ponemos la salsa tariyaquy el concentrado de brovril y el sobre de crema de cebolla dejar un poco y luego ponemos el vino y deja que evapore el alcohol cancelamos menú y ponemos el agua progamoas menú turbo 10 minutos despresurizar poner menú guiso un poco para que se reduzca la salsa