CENTRO DE LOMO SIN ESPINAZO

El centro de lomo sin espinazo es una pieza de carne de cerdo que se obtiene de la parte central del lomo del animal, caracterizada por su terneza y jugosidad. Al no contener espinazo, esta pieza resulta especialmente tierna y fácil de cortar, lo que la hace ideal para preparaciones que requieran cortes limpios y uniformes.

• Su carne magra y bien marmoleada la convierte en una opción saludable y versátil en la cocina.
• Puede ser preparada de diversas formas, como a la parrilla, al horno, a la plancha o en guisos, ofreciendo siempre un resultado delicioso y lleno de sabor.
• Es una elección popular entre los amantes de la carne de cerdo que buscan calidad y excelencia en sus preparaciones culinarias.