- Origen: Proviene de la paleta del cerdo, que es una de las partes más sabrosas y jugosas de este animal.
- Elaboración: La paleta se somete a un proceso de termoformado, que consiste en envasar el producto en un material plástico que se ajusta perfectamente a su forma, proporcionando un sellado hermético y una protección adecuada.
- Conservación: El envasado termoformado garantiza una mayor durabilidad del producto, al protegerlo del aire y de contaminantes externos, lo que ayuda a preservar su frescura y sabor por más tiempo.
- Versatilidad: La paleta 4D termoformada es un producto versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos y recetas, desde guisos y estofados hasta asados y platos fríos como bocadillos y tapas.
- Sabor y Textura: La paleta de cerdo es conocida por su sabor rico y jugoso, así como por su textura tierna y suave cuando se cocina adecuadamente. El envasado termoformado contribuye a mantener estas características, garantizando una experiencia culinaria de calidad.
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La paleta 4D termoformada es un producto cárnico elaborado a partir de la paleta del cerdo, que se envasa utilizando la técnica de termoformado. Aquí tienes algunas características de este producto:
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La paleta redonda con mano es un corte de carne de cerdo que incluye la paleta del animal junto con la extremidad delantera o mano. Aquí tienes algunas características de este producto:
- Origen: Proviene de la parte delantera del cerdo, específicamente de la paleta, que es una de las partes más sabrosas y jugosas de este animal. Además, incluye la mano, que agrega sabor y textura al conjunto.
- Elaboración: La paleta se corta de manera redonda, conservando una forma circular que incluye tanto la carne de la paleta como la mano. Este corte se prepara con cuidado para ofrecer una presentación atractiva y práctica para su uso culinario.
- Versatilidad: La paleta redonda con mano es un producto muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos y recetas. Se puede cocinar entera, asada al horno o a la parrilla, o bien se puede cortar en trozos más pequeños para preparar guisos, estofados, o platos de cocción lenta.
- Sabor y Textura: La carne de la paleta es conocida por su sabor rico y jugoso, así como por su textura tierna y suave cuando se cocina adecuadamente. La adición de la mano agrega un componente adicional de sabor y gelatinosidad que mejora la experiencia culinaria.
- Presentación y Preparación: La paleta redonda con mano se presenta lista para su uso, lo que facilita su preparación en la cocina. Se puede cocinar de diversas formas según las preferencias del chef y se adapta bien a una amplia gama de técnicas culinarias.
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La paleta sin hueso sin abrir V es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte delantera del animal, específicamente de la paleta, pero se presenta sin incluir el hueso y sin abrir. Aquí tienes algunas características de este producto:
- Origen: Proviene de la paleta del cerdo, que es la parte delantera de la pierna. Este corte se obtiene al separar la paleta del resto de la pierna y se presenta sin el hueso, conservando su forma original sin abrir.
- Presentación: La paleta sin hueso sin abrir V se presenta en una forma tridimensional y sin abrir, lo que significa que mantiene su estructura intacta y sin cortes. Esto facilita su manipulación en la cocina y permite una mayor versatilidad en su uso culinario.
- Versatilidad: Es un corte muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas y platos. Se puede cocinar entera, asada al horno o a la parrilla, o bien se puede cortar en trozos más pequeños para preparar guisos, estofados, tacos, entre otros.
- Sabor y Textura: La carne de la paleta es conocida por su sabor rico y jugoso, así como por su textura tierna y suave cuando se cocina adecuadamente. Al eliminar el hueso y mantener la paleta sin abrir, se obtiene una carne más fácil de cortar y servir, manteniendo todas sus cualidades organolépticas.
- Preparación: La paleta sin hueso sin abrir V se presenta lista para su uso, lo que facilita su preparación en la cocina. Se puede sazonar y marinar según las preferencias del chef, y se adapta bien a una amplia gama de técnicas culinarias.
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La paleta sin hueso 3D es un corte de carne de cerdo que proviene de la parte delantera del animal, específicamente de la paleta, pero se presenta sin incluir el hueso. Aquí tienes algunas características de este producto:
- Origen: Proviene de la paleta del cerdo, que es la parte delantera de la pierna. Este corte se obtiene al separar la paleta del resto de la pierna y se presenta sin el hueso, lo que facilita su preparación y consumo.
- Presentación: La paleta sin hueso 3D se presenta en una forma tridimensional, es decir, conserva su forma natural pero sin el hueso. Esto permite una mayor versatilidad en su uso culinario y facilita su manipulación en la cocina.
- Versatilidad: Es un corte muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas y platos. Se puede cocinar entera, asada al horno o a la parrilla, o bien se puede cortar en trozos más pequeños para preparar guisos, estofados, tacos, entre otros.
- Sabor y Textura: La carne de la paleta es conocida por su sabor rico y jugoso, así como por su textura tierna y suave cuando se cocina adecuadamente. Al eliminar el hueso, se obtiene una carne más fácil de cortar y servir, manteniendo todas sus cualidades organolépticas.
- Preparación: La paleta sin hueso 3D se presenta lista para su uso, lo que facilita su preparación en la cocina. Se puede sazonar y marinar según las preferencias del chef, y se adapta bien a una amplia gama de técnicas culinarias.
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La paleta sin hueso 4D es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte delantera del animal, específicamente de la paleta, pero se presenta sin incluir el hueso. Aquí tienes algunas características de este producto:
- Origen: Proviene de la paleta del cerdo, que es la parte delantera de la pierna. Este corte se obtiene al separar la paleta del resto de la pierna y se presenta sin el hueso, lo que facilita su preparación y consumo.
- Presentación: La paleta sin hueso 4D se presenta en una forma tridimensional, manteniendo su forma natural pero sin el hueso. Esto facilita su manipulación en la cocina y permite una mayor versatilidad en su uso culinario.
- Versatilidad: Es un corte muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas y platos. Se puede cocinar entera, asada al horno o a la parrilla, o bien se puede cortar en trozos más pequeños para preparar guisos, estofados, tacos, entre otros.
- Sabor y Textura: La carne de la paleta es conocida por su sabor rico y jugoso, así como por su textura tierna y suave cuando se cocina adecuadamente. Al eliminar el hueso, se obtiene una carne más fácil de cortar y servir, manteniendo todas sus cualidades organolépticas.
- Preparación: La paleta sin hueso 4D se presenta lista para su uso, lo que facilita su preparación en la cocina. Se puede sazonar y marinar según las preferencias del chef, y se adapta bien a una amplia gama de técnicas culinarias.
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La paleta V es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte delantera del animal, específicamente de la paleta. Aquí tienes algunas características de este producto:
- Origen: Proviene de la paleta del cerdo, que es la parte delantera de la pierna. Este corte se obtiene al separar la paleta del resto de la pierna.
- Presentación: La paleta V se presenta en una forma tridimensional, con el hueso central eliminado para facilitar su manipulación y corte.
- Versatilidad: Es un corte muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas y platos. Se puede cocinar entera, asada al horno o a la parrilla, o bien se puede cortar en trozos más pequeños para preparar guisos, estofados, tacos, entre otros.
- Sabor y Textura: La carne de la paleta es conocida por su sabor rico y jugoso, así como por su textura tierna y suave cuando se cocina adecuadamente. Al eliminar el hueso central, se obtiene una carne más fácil de cortar y servir, manteniendo todas sus cualidades organolépticas.
- Preparación: La paleta V se presenta lista para su uso, lo que facilita su preparación en la cocina. Se puede sazonar y marinar según las preferencias del chef, y se adapta bien a una amplia gama de técnicas culinarias.
